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【聯合報/記者陳靜宜/報導,記者李府翰/攝影,圖/聯合報資料照片】
幾乎茶餐廳裡都有這道菜,混著老抽、蠔油與蒜香的炒麵,鹹中帶甜,是港式平民小吃的經典,不過口味重、份量又多,吃不完怎麼辦?沒問題,剩麵打包!
鼓油皇炒麵 |
★變身/炒麵堡
買市面上陽春版熱狗堡,蒸熱後把剩麵夾在其中,就是夜市最夯的炒麵堡了,如果怕吃起來太膩,也可以夾幾片生菜、小黃瓜片,搭配上熱狗堡可調節麵的鹹度,又能夠成為另一頓的主餐呢。
變身/炒麵堡 |
【聯合報】
引用http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=152858
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