黑鮪魚碎蛋沙拉



型男大主廚  阿基師  指定菜色  茄汁蝦仁



菜名：黑鮪魚碎蛋沙拉
材料：
(主食材)：鮪魚100公克
(副食材)：水煮蛋1個(切碎)、小黃瓜1根(切薄片)、洋蔥末1大匙、現榨檸檬汁1杯
(調味料)：沙拉醬2大匙、鹽巴、黑胡椒粉
做法：
1.將鮪魚片薄備用。起鍋熱油，將鮪魚片放入鍋中乾煎，灑上黑胡椒粉調味，撈起備用
2.取一水晶碗，將煎好的鮪魚丁加入洋蔥末拌勻，備用。取一水晶碗，將小黃瓜薄片加入檸檬汁和沙拉醬拌勻，備用。
3.最後將水煮蛋切碎拌入即可。最後將拌好的小黃瓜片、鮪魚丁、碎蛋依序裝飾盛盤即完成。


 


 


 


 


 


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