柯俊年-黑麻麻的炒飯


材料：


白飯3碗 蛋3顆 新鮮魷魚200克 烤熟核桃50克 蔥2根 黑芝麻粉3大匙


調味料：


鹽1小匙 干貝粉1大匙 胡椒粉1小匙


做法：


1. 先將蛋打散，蔥切丁，魷魚切條後燙熟備用


2. 鍋中燒熱1大匙油，先倒入蛋汁以大火炒散，再轉小火放入白飯拌炒均勻後，加入鹽和干貝粉炒勻，再加入黑芝麻粉和胡椒粉拌炒均勻後，放入魷魚和蔥花轉大火炒勻，起鍋前再放入核桃翻拌均勻即可盛盤完成


＊所使用之有機黑芝麻粉為富味鄉食品公司所出品，有機商品店皆可購買到，或電02-22981539#261 王小姐洽詢。http://www.flavor.com.tw/netupeip/index.htm


 


 


 


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