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目前分類：蛤蜊&蜆仔 (4)

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2014.12.5 銅板出好菜-蛤蜊燜冬粉  

 

媽媽從市場買回來的蛤蜊，一般不是拿來煮湯，就是和九層塔一起炒成塔香蛤蜊，古錐師要來教大家不一樣的吃法喔
師傅郭主義
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銅板出好菜 蛤蜊燜冬粉

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2013.09.3 阿基師家常菜 – 炒蜆仔  

小時候常吃的炒蜆仔，現在已經很少能吃到了。想要懷念這道下飯的料理，其中的撇步是甚麼呢？

 

 

食材

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阿基師家常菜 炒蜆仔

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2013.03.1 阿基師家常菜 – 九層塔炒蛤蜊  

蛤蜊如何炒，才能肉嫩不老剛剛好，還有要用什麼來調味才能下飯呢？

 

 

食材
蛤蜊400g、蒜苗1根、豆豉1匙、辣椒1根、九層塔5g

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阿基師家常菜 九層塔炒蛤蜊

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(1081集)池一明師傅-西紅柿炒文蛤  

池一明師傅-西紅柿炒文蛤

 

 

材料：

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料理美食王 池一明師傅 文蛤 番茄

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