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炒米粉是常常帶的便當菜，不過今天吳師傅要讓它更好吃，蒸過之後味道依舊很香很夠味喔。


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單單只是煮芋頭，竟然也可以好吃到不行！今天詹姆士要讓芋頭有滿滿的海味，一吃就愛上喔！


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餐桌常見的大頭菜湯，最怕煮起來都沒有味道，如何讓湯裡有大頭菜的甜，還要讓湯喝起來，味道十足，其實非常簡單。


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旗魚本身就容易煮老又煮澀，吳師傅竟然要把它拿來做便當!!這當然是有撇步的啊!!


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粉蒸肉帶便當很好吃，又香又夠味，不過要讓粉蒸肉更有面子，吳師傅有新招!!讓粉蒸肉吃起來，不只外面濃香，連肉都非常夠味喔。


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大受好評的詹家菜又來囉！今天詹姆士竟然要把韭黃跟豆干炒再一起耶！詹姆士家的美味吃法，媽媽你一定要學起來喔！


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天氣開始轉變，氣溫漸漸升高，各式各樣的涼拌菜也開始出爐，而涼拌菜中的常客－「大頭菜」；它不僅高纖低熱量，所含的水份又很多，很適合當消暑開胃的涼拌菜，到底如何才能挑選到清脆鮮甜的大頭菜呢？就讓郭主義師傅來告訴大家吧。



挑選篇：

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今天詹姆士要敎媽媽這道農家地瓜，可是他愛釋不手的料理喔！到底農家是怎麼把地瓜變好吃的呢?!我們趕快來看看吧！


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今天要教媽媽用市場都買得到的魚，做成配飯一級棒的便當菜喔。


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