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常吃的炒豆芽，豆芽菜常常沒有味道，今天阿基師不僅炒法很特別，還要加一樣東西，讓豆芽菜更好吃。


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今天，吳師傅要教媽媽做，小朋友絕對會喜歡的便當菜喔。讓你打開便當時，會哇哇哇叫的好料，千萬不要錯過。

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下飯的蒼蠅頭媽媽不陌生！不過今天的蒼蠅頭，媽媽你絕對沒看過也沒吃過！詹姆士掛保證的美味， 媽媽你一定要學起來喔！


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荷蘭豆炒花枝，最怕荷蘭豆炒太爛沒有脆口感，花枝炒太老不夠嫩，但是這兩樣食材熟的時間又不一樣，到底如何炒才好吃呢?


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旗魚怎麼煎怎麼硬，肉質鮮嫩的旗魚到底該怎麼處理呢?今天阿基師要讓旗魚軟嫩剛好，又非常夠味好吃。


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今天吳師傅要教媽媽，做一道好煮耐蒸又好下飯的雞肉卷喔!其中入味好吃的撇步又是甚麼呢？


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花枝就是「烏賊」又稱「墨魚」，它不僅指肪含量低，又具有高蛋白的特性，加上有很好的嚼勁，只要烹調得宜，是一種非常好的海鮮食材。購買時該如何挑選、又該怎樣保存呢？就讓古錐師來告訴大家吧。



挑選篇：

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小朋友愛吃的可樂餅，居然可以帶便當，而且蒸過還能一樣脆口，吳師傅到底有什麼撇步呢。


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難煮的苦瓜，通常不是要過油，要不就是煮很久！今天詹姆士的苦瓜料理，不油炸不久煮，簡單好做又美味唷！


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菜脯蛋帶便當不特別，不過吳師傅的菜脯蛋，滋味甘甜下飯、外型特別有面子。保證大人小孩，男生女生，阿公阿嬤都愛吃喔。


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