材料：
雞腿2隻/黑棗12粒/小番茄12粒/白醋200cc/細砂糖150公克/醬油膏2大匙/炒熟白芝麻1大匙/香菜葉少許


蜜汁黑棗雞作法：
1.小番茄切塊狀，雞腿切塊狀，黑棗泡水備用。
2.將雞腿用醬油膏醃製後，灑上地瓜粉，用140度中溫油至熟，接入鍋油炸。
3.鍋中加入白醋及細砂糖，先大火煮滾，再轉小火煮至冒小泡狀，放入黑棗。
4.煮至成濃稠狀時，將炸好的雞肉及小番茄入鍋拌均勻即可，放上香菜及芝麻完成。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.supertv.com.tw/event/stv_foodarena/food20100923.html

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 llw007 的頭像
    llw007

    歲月

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()