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五分鐘出好菜【青花菜炒嫩雞】邱寶郎
材料：
青花椰10小朵、雞胸肉2片、薑3克、辣椒1/3條。


調味料：
太白粉1大匙、醬油1大匙、鹽少許、白胡椒粉少許、拌飯拌麵醬130克。


做法：
1薑和辣椒切片，青花菜汆燙熟，雞胸肉切小片沾點太白粉用約80度的水汆燙30秒。
2起一油鍋爆香薑和辣椒，下雞肉再放所有調味料翻炒，最後放青花菜拌炒均勻即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/01.aspx?code=20100318203449

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