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林美慧老師-脆炒楊桃豆
材料：
楊桃豆1/2斤、小丁香魚乾2兩、大蒜3粒、辣椒2支
調味料：
鹽少許、雞粉少許
做法：
1.楊桃豆去頭尾洗淨，斜切大段備用
2.滾水中放入鹽、楊桃豆川燙後撈出瀝水
3.起鍋熱油，放入丁香魚炸酥後撈出瀝油、辣椒切斜片備用
4.起鍋放入大蒜、辣椒炒香，加入楊桃豆、丁香魚拌炒，加入鹽、雞粉拌勻即可
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- Jan 04 Mon 2010 11:32
蔬菜 - 99年 1月1日東風新料理美食王食譜(180集) 林美慧老師-脆炒楊桃豆
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