白菜有豐富的纖維質和維生素，利用韓國風味的調味，
就可以讓小朋友不挑食，飲食均衡。


所需材料：
雞肝300g、米酒2大匙、醬油0.5大匙、白菜3片、韓國辣椒醬1大匙
蛋1顆、糖少許、醬油2小匙、蔥1根


作法：
1.蔥斜刀切成段狀備用，白菜斜切成小塊狀，韓國辣椒醬加水拌勻。
2.雞肝去筋頭切小塊，加米酒、醬油抓醃後，浸泡約5分鐘。
3.取一平底鍋，加油，下蛋汁炒至半熟，盛起備用。
4.同鍋，炒香作法1的蔥段後，下做法2炒至5分熟，加做法1的白菜、韓國辣椒醬、
少許水拌炒， 加蓋燜煮至入味後，加上做法3稍微拌炒均勻即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://blog.iset.com.tw/delicious/2009/08/18/%e8%a9%b9%e5%a7%86%e5%a3%ab59%e5%85%83%e5%87%ba%e5%a5%bd%e8%8f%9c-%e6%b3%a1%e8%8f%9c%e9%9b%9e%e8%82%9d/

arrow
arrow
    全站熱搜

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()