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詹姆士特製吃新奇有趣的冷麵，更能誘發孩子食慾喔！


所需材料：
秋葵6根、牛蕃茄1顆、蛋1顆、無鹽麵線1把


調味料：
薑汁1大匙、雞湯1.5杯、醬油3大匙、糖2小匙、白醋1大匙、香油0.5大匙


作法：
1.蕃茄去蒂頭、劃刀，入滾水汆燙後，去皮切成小丁。
2.取一平底鍋，下蛋汁煎成薄蛋皮狀後，取出切成細絲備用。
3.秋葵刮除蒂頭，撒上鹽，搓揉去除表皮絨毛後，下鍋汆燙後泡冰水，瀝乾後，切成小塊備用。
4.取一水晶碗，下調味料拌勻，備用。
5. 取一水鍋，鍋中加鹽，下麵線煮至熟，撈起後以清水搓洗，泡冰水冷卻瀝乾後切小段，
放入做法4中、撒上做法1、做法2、做法3即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://blog.iset.com.tw/delicious/2009/08/18/%e8%a9%b9%e5%a7%86%e5%a3%ab59%e5%85%83%e5%87%ba%e5%a5%bd%e8%8f%9c-%e7%a7%8b%e8%91%b5%e5%86%b7%e9%ba%b5/


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