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主　　題：
吉祥如意聚寶盆

來　　賓：
阿基師

播出日期：
2009-01-29 (四)

做法：
吉祥如意聚寶盆
1. 取一水晶碗，加入1顆蛋黃、2顆全蛋，打勻，備用。
2. 取一180度油鍋，放上濾網，倒入做法1炸至酥香成蛋酥，撈起並倒出油，備用。
3. 凍豆腐切小塊，擠乾水份；酸菜切段，備用。
4. 取一砂鍋預熱，少油爆香宮保，加入紅蘿蔔片炒勻，再下沙茶醬炒勻，加水、配料、做法3一起煮滾，放上魚、做法2蛋酥、蒜苗絲、辣椒絲即可。

 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


引用http://www.settv.com.tw/taiwan/twd018/get.php?pageNum_rsFoodList=0&totalRows_rsFoodList=881


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