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食全食美2008 10月30日 料理食材



 


【咖哩中卷堡】


 


主料 / 中卷 2尾、培根 3片、紅咖哩粉 1大匙、洋蔥 100g、香菜 1根


            冬粉 1把、牛奶 250g


 


調味料 / 糖 1小匙、雞粉 1小匙


 


做法：


1、培根切丁；洋蔥切絲；洗淨的中卷，去掉嘴巴，切圓段；


      泡水的冬粉切段，備用。


2、將培根爆香後，加入奶油、洋蔥，開成大火之後放入咖哩粉，


      煮滾之後，轉小火，加入牛奶、一碗水待滾。


3、加入中卷、冬粉煮熟後，放入砂鍋，放入香菜即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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