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李梅仙老師-松坂拌五彩


材料：


松阪豬肉6兩、燙過的木耳5朵、彩椒1/2個、小黃瓜1條、冰塊適量


 


調味料：


糖1小匙、醋1小匙、醬油1小匙、沙拉油1/2小匙、芥子油1小匙


 


做法：


1.木耳切片、小黃瓜切片、彩椒切片備用


2.松阪豬肉放入滾水中煮熟，取出後放入冰水中略為冰鎮後撈出


3.逆紋切片後再放入冰開水中冰鎮備用


4.取一容器，加入醬油、糖、醋拌勻成為綜合調味料備用


5.容器中放入木耳片、松坂肉片、彩椒片、小黃瓜片、綜合調味料、芥子油拌勻即可


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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