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所需材料：
發泡魷魚花塊300g、洋蔥丁30g、蔥段5g、蒜片5g、紅黃甜椒丁各20g、黑木耳丁30g、香菜5g、烏醋1大匙、香油1大匙、台式泡菜
調味料：
蠔油2大匙、米酒1大匙、糖1茶匙
做法：
1.取一小湯鍋加香油，下蒜片、洋蔥丁、蔥段爆香，加入發泡魷魚塊、蠔油拌勻，倒入內鍋。再下米酒入鍋拌勻，倒入內鍋備用。
2.再將黑木耳丁、紅黃甜椒、台式泡菜、洋蔥丁、糖拌勻，入電鍋煮半杯水。
3.起鍋，盛盤，淋上烏醋、放上香菜。
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