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兩樣家裡常有的食材，不過容易味道煮出來過於清淡，要怎麼煮才好喝呢？
新鮮紫菜100g、鮮吻仔魚50g、蜆仔150g、蒜頭50g、米酒300cc、蔥花1大匙、水300cc
鹽1小匙
1.新鮮紫菜洗淨後，加熱水浸泡清洗，撈起剪小段；蒜頭拍裂；米酒加水拌勻備用。
2.熱炒鍋，下吻仔魚、蒜頭、蜆仔乾煸至香，再下拌勻的米酒和水、紫菜煮滾後，加鹽煮勻。
5.起鍋前，下蔥花拌勻即可。
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