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2012.12.28  阿基師家常菜 – 甘甜花菜湯  

方便快速的花椰菜,煮湯清甜又好喝。但是想要讓味道更豐厚,有什麼方法呢?

 

食材
培根1片、去皮番茄1個、白花菜300g、蔥花1大匙
調味料
米酒1大匙、魚露1大匙
做法
1.白花菜切小朵、番茄切片;培根切小片備用。
2.取一炒鍋加少油,下培根、白花菜、番茄炒香,再加水蓋上鍋蓋燜煮8分鐘。
3.起鍋前,下魚露煮勻,撒上蔥花、淋上米酒即可。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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