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主　　題：
炒菜愛注意 炒海瓜子

來　　賓：
郭主義

播出日期：
2008-10-20 (一)

做法：
炒菜愛注意 炒海瓜子
1. 取一鍋加沙拉油，爆香蒜頭、薑末、辣椒片和蔥段，加入醬油膏、米酒、糖調味均勻後，加入水、海瓜子拌炒，蓋上鍋蓋待海瓜子全開。
2. 起鍋前，下九層塔拌炒，以太白粉水勾芡、淋香油、烏醋即可盛盤。

 


 


 


 


 


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