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詹姆士‧微波爐出好菜─味噌豬肉



微波爐出好菜
味噌豬肉【詹姆士】


食材：
豬梅花肉1條350g、小黃瓜半根、綜合生菜1碗、磨碎的黑白芝麻各1小碗先磨好、蒜泥1小匙


調味料：
鹽、胡椒、砂糖1小匙、米酒2大匙、香油1小匙、辣豆瓣醬1小匙、胡麻醬2大匙、味噌2大匙、美乃滋2大匙(有糖無糖皆可)


做法：
1.取一水晶碗，將蒜泥、味噌、砂糖、米酒、香油、辣豆瓣醬調勻後，放入豬肩肉沾裹均勻。
2.不蓋保鮮膜，將豬肩肉放入微波爐700w微波8分鐘。
3.切小黃瓜。豬肩肉取出後，將肉翻動，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
4.沙拉：將小黃瓜、綜合生菜、磨碎的黑白芝麻、鹽、胡椒、胡麻醬、美乃滋、少許水、少鹽、胡椒混合作成沙拉。
5.取下保鮮膜將肉切片並淋上肉汁即完成。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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