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【參味雞肉粥】邱寶郎
材料：熟雞肉半隻、枸杞2大匙、參鬚半把、紅棗20粒、金針菇1把、芹菜2支、白飯1碗、甜豆50克、紅蘿蔔50克。


調味料：
香油1小匙、糖1小匙、白胡椒少許、鹽巴少許。


做法：
1甜豆切斜段，紅蘿蔔去皮切小丁，金針菇切小段，芹菜切末，雞肉剝絲，雞骨留下備用。
2把三碗水再加入白飯、參鬚、紅棗、枸杞、紅蘿蔔與雞骨一起以小火煮爛，撈起雞骨下調味料，再加入雞絲、甜豆、金針菇一起煮開。
3起鍋時淋上香油加芹菜末即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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