【紫蘇梅炒肉片】邱寶郎
材料：
熟三層肉200克、紫蘇梅3粒、薑5片、青蔥2支、蒜頭2粒、豆芽菜60克、九層塔2支。


調味料：糖1小匙、醬油1大匙、雞粉1小匙。


做法：
1青蔥切段，薑、蒜頭切片，豬肉切片。
2起油鍋下薑、蒜頭與肉片一起先爆香，加入梅子、梅汁與蔥爆炒，下豆芽菜與調味料拌炒均勻。
3起鍋前加入九層塔葉輕輕的拌炒一下即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20100203122626

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