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目前分類：海鮮類料理 (1223)

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三色豆家裡冷凍庫都有，但是不管怎麼煮，三色豆就是不會入味，今天阿基師的三色豆料理，保證大人小孩都愛。


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今天古錐師要教大家四川農家的魚肉料理，保證鹹香下飯、香氣濃郁到不行!而且做法還很簡單! 古錐師的撇步千萬不能錯過喔!


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各位媽媽常常炒蝦子，但是如何才能炒出嫩度剛好，味道又十足的蝦子呢？就讓阿基師來告訴你吧。


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非常下飯的番茄炒蝦仁，做起來可不簡單，怕番茄味不夠、怕蝦仁過老，阿基師今天要一次幫媽媽解決。


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詹姆士今天要敎媽媽們做一道，越吃越過癮，好吃到停不下手的香辣中卷，不僅做法超簡單，吃法更是健康唷！


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秋刀魚餐桌上很常見，但是腥味常常讓人卻步，要讓秋刀魚沒有腥味其實很簡單，而且阿基師今天還要加一樣東西，味道就會香到不行。


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蚵仔跟豆腐一樣嫩其實不難，蚵仔放的時機很重要，而且還要加一樣東西，讓這道菜可以更加分。


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一般都用來煎的家常肉鯽魚，今天詹姆士要用來煮喔！而且做法超級簡單，滋味卻是好到不行!媽媽趕快學起來吧！


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溫國智師傅-黃金起士海鮮球

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溫國智師傅-台式酸菜鮮魚

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糖醋吳郭魚的酸酸甜甜滋味，大人小孩都愛，阿基師今天不用餐廳很難的做法，要讓媽媽輕鬆做出，美味可口的糖醋吳郭魚喔。


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很家常的芹菜炒魷魚，魷魚要有芹菜香味，從切就是一門學問，而且調味上多加一味，整道菜會更好吃。


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烤肉常用的柳葉魚，今天古錐師要教媽媽四川口味的吃法喔! 古錐師另外還有撇步，要讓柳葉魚吃起來又香又麻又帶勁，鹹香好滋味! 媽媽錯過可惜喔。


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非常難入味的剝皮魚，阿基師要教媽媽如何煎，才能讓魚肉入味、夠味，享受大口吃魚的感覺。


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8月20日東風電視台晚上18:00播出的《美味生活+》，介紹了3道由美人姐精心特調的1234醬涼拌料理與2道超簡單的蝦料理，在炎熱的夏天就靠這味來滿足你的味蕾。


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生菜紫衣黃蝦‧
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中式的炒蛤蜊大家都吃過，不過詹姆士要教媽媽蛤蜊的新吃法，要做西式的炒蛤蜊喔！香氣濃愈鮮味十足~趕快來看看吧！


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程安琪老師-椰香咖哩魚

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林秋香老師-鳳眼果炒海鮮

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