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目前分類：西式點心&冰品&飲料&布丁奶酪果凍 (196)
- Feb 20 Wed 2008 10:26
美式肉桂卷
- Jan 14 Mon 2008 10:48
比薩
- Jan 14 Mon 2008 10:23
冰品-芒果冰
8/15(三)清涼一夏！轟動全台冰品大放送！─芒果冰【林美慧V.S辜惠雪】
清涼一夏！轟動全台冰品大放送！─芒果冰「銼冰」是台灣的一大飲食文化，也是夏日冰品的正宗。沁涼軟綿的愛玉冰、清心消暑的仙草冰，都是老祖宗們的特殊發明。難怪台語有句俗諺：「第一做醫生，第二賣冰，第三開查某間（妓女戶）。」道出往日台灣社會最賺錢的三個行業。台灣既然被稱為全亞洲地區最愛吃冰的國家，冰品自然也有其發展，近年來，擠下愛玉冰和仙草冰成為夏日冰品No.1的非芒果冰莫屬，台灣芒果冰甚至紅到日本和上海，日本作家就曾經在高鐵開通後，呼籲日本人可以到台南吃一碗芒果冰，真可以說是紅遍海內外的台灣夏日美食代表。今天節目中請到兩位秀外慧中的資深烹飪老師來教大家這道最佳消暑冰品，做法簡單，但是美味絕對不含糊，好好睜大眼睛將所有秘訣學起來吧！
- Dec 25 Tue 2007 15:23
派-蘋果千層派
- Dec 19 Wed 2007 08:11
派-大理石起士派
大理石起士派／烹調大師：孟兆慶
◎ 敏敏 的筆記 ◎
派皮：巧克力餅乾削180g、無鹽奶油60g
內餡：奶油乳酪150g、細砂糖45g、牛奶300g、吉利丁片2片、檸檬汁1大匙、巧克力液25g
- Dec 18 Tue 2007 14:32
蛋糕-紅糖桂圓蛋糕
- Dec 17 Mon 2007 08:55
蘇芙蕾-焦糖甜柿蘇芙蕾
煎餅類 (2)
