歲月

96/02/05(一)如何用『長年菜』做出美味年菜 -- 瑤柱長年雞/紫色夢幻 +長年富貴如意菜/白色巨塔
96/02/06(二)如何用雞做出美味年菜 吃雞讓你豬年家和萬事興 旺來鴻運雞+富貴蜆蚧雞
96/02/08(四)如何用菜頭做出美味年菜 吃菜頭讓你豬年天天好彩頭 采玉龍蝦沙拉+富貴干貝好彩頭
100/01/20(四)冰冰好料理　【今日嚴選】新竹竹東長年菜PK桃園楊梅 櫻桃蘿蔔
吉祥蘿蔔封肉(白蘿蔔) / 如意干貝好采頭(櫻桃蘿蔔)+聞雞起舞長年湯 / 金銀財寶燴長年    
96/02/12(一)如何用魚做出美味年菜 吃魚讓你豬年年年有餘
團圓砂鍋七星斑/桂花蓮子凍+吉慶醋椒七星斑/香芋團圓露
96/02/13(二)如何用竹笙做出美味年菜 吃竹笙讓你豬年好運生生不息
步步高笙鑲甜蝦/香芒鮮奶酪+竹笙節高升/桑椹醋汁
如何做出肉嫩味美的蘿蔔封肉？【張信宏V.S翁茂安】

如何做出豬腳Q軟、滷汁香甜的滷豬腳？【翁茂安V.S邱志義】

2008/06/25~如何做出肉質Q軟、香氣逼人的醉豬腳？

如何做出丸子香嫩、醬汁入味的紅燒獅子頭？【翁茂安V.S張麗蓉】

如何炸出外皮酥脆、美味不腥的脆皮肥腸？【翁茂安V.S張信宏】

如何做出鮮嫩入味、口感滑順的紅糟雞？【張信宏V.S翁茂安】

2008開運年菜─佛跳牆【林美慧V.S邱志義】
2009/01/13(二)學到就是賺到！年菜特別企劃看到佛跳牆也能吃得到
１９９佛跳牆+ 兩翅佛跳牆
 96/2/9~如何用栗子做出美味年菜 吃栗子讓你豬年大吉大利~
富貴乾坤盅+ 魚翅佛跳牆
99/1/20(三)冰冰好料理　經典年菜佛跳牆 三次佛跳牆+極品素燉佛跳牆

長長久久「長年菜」【張信宏V.S翁茂安】

97/2/1(五)2008開運年菜─步步「糕」升【張麗蓉V.S莊寶華】

97/2/7(四)2008開運年菜─「薯」來寶薯金元寶V.S黃金番薯炸     

97/2/8(五)2008開運年菜─「豬」事如意客家小炒V.S珠潤玉紅
97/1/8(二)如何做出魷魚鮮美、香辣十足的宮保魷魚？【蔡萬利V.S邱志義

97/2/11(一)如何炸出清脆爽口、風味獨特的腰果蝦仁？【張信宏V.S翁茂安】

97/2/15(五)吃魚吃肉也要吃健康─油切消脂料理紅燒雞V.S梅乾菜獅子頭  

97/2/4(一)2008開運年菜─吃「雞」起家開運春雞V.S東安雞

97/2/5(二)2008開運年菜─年年有「魚」【程安琪V.S陳兆麟】
99/2/4(四)冰冰好料理　吉祥如意虎咬豬vs鴻運糖醋魚卷

97/2/6(三)2008開運年菜─闔家團圓火鍋【張信宏V.S翁茂安】

97/2/26(二)如何做出蝦肉鮮甜、醬甘味美的蒜泥蝦？【邱志義V.S蔡萬利】

99/2/1(一)冰冰好料理　五星級年菜
砂鍋醃篤鮮 / 乾炸鮮筍+醬燒鴛鴦鳳尾明蝦
 99/2/17(三)冰冰好料理　「虎你旺！開運年菜！明星最愛川湘餐廳招牌年菜」富貴雙方vs胡辣雞蝦寶 / 魚香帶子  
99/2/3(三)冰冰好料理　菜頭vs.長年菜
長長久久土雞鍋／松柏長青+翡翠白玉好彩頭／白玉海鮮羹
99/2/9(二)冰冰好料理　台式藥燉排骨vs東北酸菜白肉鍋        
99/2/10(三)冰冰好料理　虎你旺！開運年菜！台灣新媳婦年夜飯特別企劃！
麵團烤魚 / 五彩鴛鴦+發肉湯 / 醋肉  
99/2/11(四)冰冰好料理　「虎你旺！開運年菜！眷村媽媽圍爐特別企劃！」
紅燒肉／涼拌三絲+棗山／黃金脆餅            
99/2/15(一)冰冰好料理　「開運年菜虎你旺！回娘家特別企劃！」
長年百歲阿婆肉vs螺絲雞        
99/2/17(三)冰冰好料理　「虎你旺！開運年菜！明星最愛川湘餐廳招牌年菜」富貴雙方vs胡辣雞蝦寶 / 魚香帶子  

99/2/18(四)冰冰好料理　「虎你旺！開運年菜！邊疆風味餐廳朝招牌年菜特別企劃」西夏竄味鍋 / 銀線吊元寶+滇西白玉鍋
 99/3/11(四)冰冰好料理　去上海吃好料！
雪花明蝦球 / 心太軟+上海菜飯 / 烤方
100/01/06(四)冰冰好料理　四大名廚教你辦一桌經典年菜！
日月雙贏/黃金錢龍米糕+四喜丸子　/ 金玉滿堂海鮮羹   
100/01/05(三)冰冰好料理　新手學做佛跳牆！
帝寶御賜金翅佛跳牆+珍寶一品佛跳牆