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豇豆炒肉末


材料:


酸豇豆200g、絞肉70g、乾辣椒、花椒粒、蔥花、薑末、蒜末3粒
調味料：
高湯1大匙、糖1/2茶匙、醬油1大匙、香油少許


 


製作方法:


1.酸豇豆切0.3公分丁狀，漂洗冷水，撈出瀝乾備用。

2.取一深炒鍋，下絞肉炒至焦香，下薑末、花椒粒、乾辣椒，蒜末、作法1炒香，下高湯、醬油、炒至乾香，下蔥花、滴入香油即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

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    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()