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目前分類：羹湯料理&甜湯 (389)
- Dec 11 Tue 2007 10:40
豆漿美人湯
- Dec 11 Tue 2007 10:35
泰式海鮮酸辣湯V.S川味酸辣湯
- Dec 10 Mon 2007 08:32
小吃類-鐤邊銼
【來賓】：李柏輝
【菜名】：鐤邊銼
【材料】：蝦仁焿1碗、肉絲200克、乾金針30克、筍絲30克、乾香菇5朵、蒜苗2支、韭菜1小把、香菜少許、芹菜少許、蝦米2大匙、鹽2大匙、油蔥酥1大匙、胡椒粉適量、在來米粉200克、地瓜粉40克
- Dec 04 Tue 2007 15:12
雞肉類-桂圓蒟蒻麻油雞
【來賓】：劉維珍
【菜名】：桂圓蒟蒻麻油雞
【材料】：雞腿2隻、桂圓20克、蒟蒻20克、枸杞10克、薑10 片、米酒1瓶 黑麻油3/4 匙、冰糖1/4 匙、米酒水半瓶
【做法】：
1老薑帶皮切片、放入黑麻油、橄欖油中、用低溫爆香，再放入雞塊炒至變色，倒入1/2瓶的米酒水，以及1/2瓶的米酒後蓋上鍋蓋煮滾。
- Nov 28 Wed 2007 15:05
牛肉類-越式牛筋牛肉湯
煎餅類 (2)
