五分鐘出好菜【水煮牛肉】邱寶郎
材料：
牛肉片300克、小黃瓜1條、白菜150克、香菜2支、辣椒1條、蒜頭3粒、薑5克、芹菜3支、乾辣椒10條。


調味料：
花椒粒1小匙、辣油5大匙、醬油2大匙、米酒1大匙、辣豆瓣醬2大匙、糖1小匙、香油1大匙、鹽巴黑胡椒粉少許、水500cc。


做法：
1小黃瓜、白菜、芹菜切成小條狀，辣椒、蒜頭、薑切成片備用 。
2起一個炒鍋加入香油將乾辣椒、花椒粒、辣椒、蒜頭、薑爆香，加水、辣豆瓣醬、芹菜、白菜與其他調味料煮滾，最後加入牛肉片即可起鍋。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/01.aspx?code=20100318203027

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