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五分鐘出好菜【豆酥鹽酥蝦】阿華師
材料：草蝦12隻、蔥1支、蒜頭4粒、乾辣椒5克。


調味料：豆酥300克、辣椒醬1小匙、糖1大匙、酒1小匙。


做法：
1蔥、蒜切末，草蝦開背、剪去頭鬚及尾刺，鍋中入3大匙油熱鍋，草蝦沾薄薄的太白粉，排入鍋中煎炸至兩面香酥。
2接著放入豆酥一起炒至冒油泡，再放入一半蔥花、蒜末、辣椒及調味料拌炒均勻，撒上剩下的蔥花即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/01.aspx?code=20100310171735


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