電鍋男要教大家一道，清爽又清腸胃的好料，
讓過年後的大家，不但吃的好也沒有負擔唷。


所需材料：
鯛魚片1片、筍丁50g、海帶芽20g、鮮香菇丁20g、香菜20g、蓮藕粉50g、白木耳泥3大匙、高湯200cc
調味料：
鹽1小匙、香油2茶匙、胡椒粉1小匙、米酒2茶匙、柴魚粉1茶匙


媽媽準備步驟：
1.香菜梗切小段、香菜葉切大片，一起放入保鮮盒。
2.取高湯，加鹽、胡椒粉、柴魚粉拌勻，再加白木耳泥拌勻，放入保鮮盒。
3.鯛魚切片，加少許米酒抓勻，再加入蓮藕粉拌勻備用。
4.熱一鍋水，下筍丁、鮮香菇丁燙約3分鐘，再下魚片燙到蓮藕粉熟，取出放入冰水冰鎮瀝乾，和海帶芽一起放入保鮮盒，淋入香油備用。
5.電鍋加1杯水，準備內鍋、內鍋蓋備用。


便條紙步驟：
(1號盒：魚肉、蔬菜料)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒：拌勻的湯汁)  把湯汁倒到鍋子裡，蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按按鈕。
(3號盒：香菜)  等電鍋跳起來，倒進去就好囉。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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