美食鳳味


















主　　題：
五福臨門翡翠飯

來　　賓：
鄭衍基

播出日期：
2008-05-30 (五)

做法：
五福臨門翡翠飯
1. 鮭魚切碎丁，蟹棒絲切碎，干貝切碎，備用。
2. 將菠菜和水放入果汁機打勻，過濾取出菠菜渣，用紗布稍微擠乾，放入水晶碗加入五穀飯拌勻，備用。
3. 取一平底鍋，以乾鍋炒熟松子、杏仁片，備用。
4. 熱一炒鍋，放入五穀飯拌炒熱，再加入作法1、蔥末、薑末、蒜末、調味料、作法3拌炒勻後即可盛盤。


 


 


 


 


 


 


 


 


 

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