料理美食王2007年4月11日的食譜
李維修-黑豆排骨湯
黑豆排骨湯
材料：
排骨12兩 紅蘿蔔1根 牛蒡半根 黑豆2兩 巴戟天5錢
調味料：
女人酒2大匙 鹽1小匙
做法：
1. 先將紅蘿蔔和牛蒡削去外皮後切成滾刀塊備用
2. 再將排骨洗乾淨後，放入滾水中汆燙，再撈起瀝乾水份備用
3. 起一乾鍋，放入黑豆炒至表皮微微裂開且香味飄出，加入水，再加入牛蒡、紅蘿蔔、巴戟天、排骨和6碗水以大火煮開後，轉小火繼續煮約40分鐘，再加入女人酒和鹽滾煮一下即可完成
廚師叮嚀：
＊這道料理可以強腰補腎，改善懷孕所造成的腰酸背痛
益母飲
材料：
紅棗10顆 杜仲1兩 桑寄生5錢 何首烏5錢 冬蟲夏草1錢
做法：
1.將杜仲、桑寄生、何首烏、冬蟲夏草和紅棗快速沖洗乾淨後，放入鍋中，再加入4碗水以大火煮開後，轉小火煮約20分鐘至剩2碗的量，再瀝去藥渣留下湯汁即可完成
廚師叮嚀
※這款茶飲有助產後子宮內膜重生，改善腰酸背痛，每日17-19時飲用最佳
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