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美食鳳味


















主　　題：
培根金菇卷

來　　賓：
董孟修

播出日期：
2008-05-29 (四)

做法：
培根金菇卷
1. 將金針菇洗淨備用。
2. 將紅蘿蔔切塊、馬鈴薯剝對半，入蒸鍋蒸熟，備用。
3. 取一培根將適量的作法1放上，捲起後用牙籤固定、切掉金針菇多餘的底部備用。
4. 熱一平底鍋，將作法3下鍋煎至培根成金黃色，盛起，備用。
5. 取一果汁機，放入作法2、西芹塊、蜂蜜、打成汁，倒入平底鍋加熱成醬汁，盛入盤中，再將作法4取下牙籤擺上即可。

 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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