close

 

2012.12.3  輕鬆煮尚健康 – Q彈肉丁麵  

詹姆士要帶來的肉丁湯麵,不只要教媽媽做出彈牙的肉丁,還有咕溜滑口、免咬斷的麵條捏! 絕對沒吃過的美味湯麵,吃到停不下來!

 

食材
小貢丸10顆、寬麵2把、芹菜末3根、香菜4大匙、蝦皮2大匙、雞高湯2大碗
調味料
香油1大匙、鹽0.5小匙、胡椒粉1小匙

做法
1.寬麵捏碎;貢丸切成小丁狀備用。
2.取炒鍋入香油,下貢丸丁炒香,倒入高湯煮勻,加入碎麵煨煮至熟(約3分鐘),下鹽、胡椒粉調味,加入蝦皮、2大匙香菜煮勻,起鍋盛盤撒上芹菜末、2大匙香菜末即可。

 

 

詹
1.貢丸炒至金黃,湯頭鮮甜更好喝!
2. 麵條捏碎下鍋煮,口感滑溜又好吃!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=7886

arrow
arrow

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()