歲月

示範師傅：吳秉承

所需材料：
鱸魚1尾、新鮮鳳梨1個、鹹鳳梨30g、冷凍爆香料1包、毛豆仁50g、黃紅甜椒各30g、洋蔥50g 、蓮藕粉30g

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示範師傅：郭主義

所需材料：
五花肉(四方形)900g、筍乾150g、福菜100g、蔥2支、薑片30g、辣椒1支、辣椒末2支、八角3粒、薑末10g、香菜少許、豬油1大匙

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示範廚師：詹姆士

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示範師傅-吳秉承

所需材料：
棒棒腿5支、紅蔥頭10粒、蒜頭10顆、沙拉筍塊10塊

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所需材料：
小魚乾150g、蒜味花生200g、蔥2支、辣椒末1根

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示範師傅：詹姆士

所需材料：
圓鱈400g、麵包粉4大匙、沙拉油2小匙、聖女番茄3顆、九層塔10片、新鮮迷迭香1支、檸檬1顆、橄欖油適量、鹽、胡椒適量、全蛋2顆、低筋麵粉適量、美生菜1/4顆

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詹姆士教你做─日式豬排蓋飯

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【詹姆士】魚凍生魚片

食材：

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