歲月

時序入秋，早晚天氣漸漸轉涼，這時候適合品嘗溫潤不燥的美味，茶書作者池宗憲就建議用溫和的紅茶來入菜，以煎烤、燴煮等方式，搭配根莖類食材，用實惠的價格，就能做出高雅又有特色的紅茶料理。報導╱劉育孜 攝影╱楊明龍

         搭配茶葉一起入口，除了秋刀魚的鮮味，還會愈嚼愈香。

水沙連烤秋刀魚

時序入秋，早晚天氣漸漸轉涼，這時候適合品嘗溫潤不燥的美味，茶書作者池宗憲就建議用溫和的紅茶來入菜，以煎烤、燴煮等方式，搭配根莖類食材，用實惠的價格，就能做出高雅又有特色的紅茶料理。報導╱劉育孜 攝影╱楊明龍

          馬鈴薯口感鬆綿，加了橄欖碎，滋味更加清香。

時序入秋，早晚天氣漸漸轉涼，這時候適合品嘗溫潤不燥的美味，茶書作者池宗憲就建議用溫和的紅茶來入菜，以煎烤、燴煮等方式，搭配根莖類食材，用實惠的價格，就能做出高雅又有特色的紅茶料理。報導╱劉育孜 攝影╱楊明龍

          芋頭十分鬆軟，吃來還有草莓紅茶的甜香。

時序入秋，早晚天氣漸漸轉涼，這時候適合品嘗溫潤不燥的美味，茶書作者池宗憲就建議用溫和的紅茶來入菜，以煎烤、燴煮等方式，搭配根莖類食材，用實惠的價格，就能做出高雅又有特色的紅茶料理。報導╱劉育孜 攝影╱楊明龍

             加了大吉嶺紅茶烹煮，蘿蔔風味清甜而不辛嗆。

時序入秋，早晚天氣漸漸轉涼，這時候適合品嘗溫潤不燥的美味，茶書作者池宗憲就建議用溫和的紅茶來入菜，以煎烤、燴煮等方式，搭配根莖類食材，用實惠的價格，就能做出高雅又有特色的紅茶料理。報導╱劉育孜 攝影╱楊明龍

            菇肉吸飽了茶湯，飄散著濃郁茶香。

時序入秋，早晚天氣漸漸轉涼，這時候適合品嘗溫潤不燥的美味，茶書作者池宗憲就建議用溫和的紅茶來入菜，以煎烤、燴煮等方式，搭配根莖類食材，用實惠的價格，就能做出高雅又有特色的紅茶料理。報導╱劉育孜 攝影╱楊明龍

    梨子經過紅茶燉煮，滋味清甜溫潤。

大部分女生都想減重，尤其夏天常穿短裙、短褲更是如此。自行開業中醫師吳明珠表示，每到夏天，門診的確出現較多想減重的人，她建議針對個人不同體質，飲用中藥茶飲來輔助減重。報導╱鄧瑾又、楊琇雯 攝影╱李芃葳、高大鈞

吳明珠醫師表示，造成肥胖的因素有便秘、水腫等，而部分肥胖者還常伴隨體脂肪過高或血脂過高的問題，而這些症狀都可飲用中藥茶飲改善。如容易水腫者可以澤瀉泡茶喝，澤瀉有代謝水分、降血糖的功效；因便秘引起的肥胖則可以決明子泡茶喝，或是飲用蜂蜜水，決明子有軟便功效，蜂蜜也有潤腸功效。

陳碧雲是廣東梅縣人，擁有一手好廚藝，嫁來台灣後和老公常在家裡宴客，幾道招牌拿手的家常料理總讓朋友讚不絕口，口味可不輸大餐廳。報導╱張瑀庭　攝影╱吳朝奎

               雞粥能嘗到米香，及香菜的清香。

陳碧雲是廣東梅縣人，擁有一手好廚藝，嫁來台灣後和老公常在家裡宴客，幾道招牌拿手的家常料理總讓朋友讚不絕口，口味可不輸大餐廳。報導╱張瑀庭　攝影╱吳朝奎

          滑嫩的雞翅吃起來滿是香菇的韻味。

陳碧雲是廣東梅縣人，擁有一手好廚藝，嫁來台灣後和老公常在家裡宴客，幾道招牌拿手的家常料理總讓朋友讚不絕口，口味可不輸大餐廳。報導╱張瑀庭　攝影╱吳朝奎

               芹菜爽脆香甜，而牛肉滑嫩多汁。