所需材料：
罐頭脆瓜1罐、帶骨仿土雞肉400g、柴魚片5g、白芝麻5g、薑條10g、洋蔥丁20g、香菜5g、香油1大匙
調味料：
糖1小匙、米酒1大匙、醬油膏2大匙
做法：
1.帶骨仿土雞肉切塊。
2.取一炒鍋加香油，下帶骨仿土雞肉、香油，加蓋煎到變金黃，開蓋再下薑條，加蓋煎到金黃，倒入內鍋備用。
3.將罐頭脆瓜、調味料、洋蔥丁、柴魚片倒入內鍋，入電鍋煮1杯水。
4.起鍋盛盤，撒上白芝麻、放上香菜即可。
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