【元氣周報／記者陳惠惠、周小仙／報導】












 


（記者徐世經、陳立凱／攝影）


 


 


 


 


 



 


 


材料：小黃瓜1條、梅子粉1匙、紫蘇梅3-4顆、糖少許


做法：
1.小黃瓜切片後，抹上鹽醃10分鐘。

2.用礦泉水將小黃瓜上的鹽沖掉。

3.小黃瓜片和梅子粉、紫蘇梅、糖放入碗中，一起拌勻。

4.冷藏約20分鐘，冰鎮清涼吃最棒了。

TIPS：夏天吃酸甜清涼的梅汁黃瓜片，開胃又消暑，喜歡紫蘇梅的人，額外加些紫蘇葉與黃瓜拌在一起，很好吃喔。

●今日達人／賴庭基
原味有機便當主廚，善用簡單的烹調手法，將當令新鮮蔬果、食材，變成一道道可口又清爽的家常菜，色香味俱全。

arrow
arrow
    全站熱搜

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()