歲月

潘盟仁  
馬鈴薯燉肉      麻婆馬鈴薯
大白菜   茄汁白菜捲
茼蒿    茼蒿菜捲                   
南瓜  南瓜海鮮煲     南瓜海鮮餅
金針      蟹肉棒燴金針   

梁振業  
青江菜    乳香炒青江菜+香菇肉丸湯        
四季豆  乾煸四季豆    蝦醬滑蛋四季豆                           
茄子    茄香絲瓜茄子
蘿蔔          蘿蔔青炒豬肉絲+香酥蘿蔔條
大頭菜         麻辣培根大頭菜+奶油炒香菇                                                
酸菜     醬香酸菜炒蛤蜊           

賴銘勇   糖絲葫蘆 + 金銀拔絲    

駱進漢     
地瓜蔬菜煎餅    
冬筍鹹菜
娃娃菜   干鍋娃娃菜       
綠竹筍  白豆醬雙筍肉片       
高麗菜   高菜封麗      菜心蒸五花肉+樹子炒高麗菜    醬燒高麗菜乾肉   
白菜封    蝦球西魯肉
白蘿蔔   臘肉燒白蘿蔔                               
四季豆  四季肥腸   豆角茄子   
馬鈴薯  酸辣土豆絲(1)辣醬香根土豆(2)酸香土豆絲    
茄子   豆角茄子       豆瓣醬茄子蝦                         
芋梗    豆醬炒芋梗
洋芋   沙拉蟹肉烘蛋&櫻花薯條酥              
苦瓜    苦瓜炒牛肉    鹹蛋脆苦瓜
絲瓜    絲瓜蚵蝦  
越瓜     越瓜肉窩窩頭                                       
過貓      沙拉過貓球  
白花椰菜乾      白花椰菜乾炒肉絲&滑蛋海鮮意麵
水蓮     水蓮醬筍五花肉  
    

董孟修        寶寶蘆筍

邱平興  滷花菇冬筍

邱志義 
竹筍   綠竹筍魷魚           乾煸雪菜春筍        
牛蒡  酥炸牛蒡
邱寶郎  
青花椰  青花菜炒嫩雞
栗子     栗子山藥燒排骨    

郭宗坤   
南瓜    南瓜蘿蔔海鮮球      

羅進雄 
苦瓜丁香魚           泡苦瓜炒肉片   
橙汁茄條            蝦仁炒馬鈴薯
紅燒冬瓜燒蚵
鼓汁青紅椒   

曾秀保(保師傅)    白菜滷    番茄彩蔬 
茄子  炸茄餅
榨菜    榨菜肉絲
蓮藕     桂花糖蓮藕
筍   紅糟海帶芽燒馬蹄筍 
綠竹筍     雙冬燜綠竹筍                   

劉仁華 ( 阿華師)  花開富貴      破布子滷苦瓜 
高麗菜    火爆臘肉高麗菜
四季豆   四季豬柳條
地瓜         拔絲地瓜
蕃茄     蕃茄滑蛋肉片                 

蔣偉文  
南瓜燒排骨 
高麗菜        高麗菜炒鹹豬肉   涼拌高麗菜心+高麗菜回鍋肉     醋溜高麗菜 
辣烤雞翅 + 肉末高麗菜            
大白菜   白菜芋頭排骨煲   海鮮焗烤白菜      奶油烤白菜 + 營養三明治   
                蝦仁燒賣+涼拌菜心  
大頭菜   大頭菜沙茶雙鮮+鮭魚鬆                                                  
青江菜      青江菜燴干貝+紅白翡翠湯
茼蒿    味噌茼蒿五花  
花椰菜    清炒菜心+蠔油花椰炒花枝           
蓮藕        蓮藕海鮮總匯
蘿蔔      鮭魚蘿蔔味噌鍋+蒼蠅頭     干貝蘿蔔球  
綠竹筍    蠔油筍菇                                 
桂竹筍    桂筍味噌燒子排
茭白筍  紅燒海帶美人腿  
蘆筍   地瓜馬鈴薯沙拉+蘆筍培根捲                
洋蔥      洋蔥燜雞
金針       金針炒雞片
絲瓜   三鮮絲瓜
南瓜   南瓜圓鱈
冬瓜    冬瓜燒五花肉                             
芋頭      白菜排骨芋頭煲          
酸菜  酸菜脆皮肥腸
菱角      香蒜菱角酥
栗子      味噌栗子燒肉
冬筍    雙冬蠔油肉片
四季豆     四季肥腸
韭黃     韭黃炒豆乾
蕃茄    蕃茄燴蝦球                                                                

陳德烈   南瓜炒培根
大白菜     開陽白菜魚片    開陽白菜     珍珠丸子+開陽白菜        
大頭菜      蠔油肉片大頭菜+蒼蠅頭                                                               
高麗菜   臘肉炒菜心+醋溜高麗菜    培根高麗菜      焦糖雞翅+培根炒高麗菜         
青江菜     炸醬菜梗炒肉片+青菜味噌貢丸湯
空心菜        沙茶三絲+腐乳空心菜 
芥菜      臘肉炒芥菜+什菇燴芥菜                          
茼蒿      辣炒茼蒿中捲                              
花椰菜   涼粉菜心+咔哩咔哩花椰                                   
蓮藕       蓮藕醬爆肉片
蘿蔔   麻婆大根+打拋肉    紅燒牛腩   
地瓜    咖哩地瓜雞              
洋蔥       辣炒洋蔥牛肉
酸菜      酸菜鴨肉絲
菱角      花菇菱角燒雞
栗子     花菇栗子燒雞 
冬筍    冬筍燴海鮮
綠竹筍    竹筍炒肉絲     
四季豆   乾煸四季豆 
蘆筍        百合蘆筍蝦仁 
蕃茄       蕃茄牛肉     芝麻醬雞肉沙拉+焗烤蕃茄盅