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詹姆士教你做─水果鬆餅

 

 

 

大明星指定菜
水果鬆餅

 

食材：
鬆餅粉100g、蛋1顆、牛奶100cc、奇異果1顆、罐頭水蜜桃1片、香蕉半根、無籽綠色葡萄5顆、無籽紫色葡萄5顆

 

調味料：
黑糖蜜、罐裝鮮奶油、巧克力醬

 

做法：
1. 鬆餅粉漿：取一碗，將鬆餅粉100g、蛋1顆、牛奶100cc混合打勻。
2. 將奇異果、水蜜桃吸乾水分切丁，拌進鮮奶油裡；香蕉切片；葡萄切對半，備用。
3. 起一平底鍋，鍋底抹上奶油，以湯杓舀出粉漿倒入鍋內煎熟。
4. 以黑糖蜜淋在盤底裝飾，將煎好的鬆餅舖上葡萄和鮮奶油，再放上一片鬆餅，重複前步驟舖疊三層，再淋上巧克力醬點綴裝飾即可。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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