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目前分類:蔬菜料理&水果料理&菇料理 (1165)

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詹姆士把蘿蔔炒的韓味十足耶!用韓國泡菜跟韓國辣椒醬,
炒出要一道鹹香辣開胃很下飯的好吃料理唷!


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當令的白蘿蔔竟然可以拿來炒。
香甜誘人的滋味,再搭配上醃蘿蔔跟豆包一起料理,
你沒想過的組合,一定要試試看喔。

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阿基師‧59元出好菜─紅燒肉包杏鮑菇


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林美慧老師-脆炒山蘇

材料:


山蘇1/2斤、丁香小魚乾2大匙、辣椒末1大匙、蒜末1大匙

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五分鐘出好菜【火爆臘肉高麗菜】阿華師
材料:
高麗菜150克、臘肉50克、蒜頭5粒、花椒1小匙、乾辣椒10支。


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現代人生活忙碌,又想兼具樂活的生活概念,於是現在網路上很流行的開心農場,就滿足了許多人在家中也能種菜收成的樂趣,但電腦畢竟只能夠動動滑鼠過過乾癮,今天我們就要來教大家如何實現在家就能夠自己種菜自己吃的樂趣,讓家中的陽台也能變成開心農場哦!到底今天要先來教大家種什麼菜?怎麼種、怎麼煮?精采內容請準時鎖定晚上七點「冰冰好料理」!


 


來賓:

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當令的高麗菜,滋味好的沒話說。阿基師要用高麗菜,
做開胃的醋溜料理,超夠味的好吃料理,讓你愈吃愈唰嘴喔!


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【詹姆士】草莓可麗餅


食材:

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【阿基師】福壽臨門


食材:

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阿基師‧59元出好菜─見錢眼開


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林秋香老師-時菇拌時蔬

材料:


金針菇80公克、杏鮑菇80公克、鴻喜菇美白菇共150公克、木耳80公克、芹菜100公克、雙色甜椒各50公克、紫洋蔥50公克、辣椒2根、薑1塊、香油1大匙、芝麻1/2大匙、胡椒粉適量、鹽適量、味醂適量、鮮味露適量、香菜適量

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古錐師要將這家裡常吃的海茸,炒出醬香十足的誘人滋味,絕妙的口感,搭上夠味的醬汁,營養豐富又均衡,讓人一口接一口的吃光光喔!


所需材料:

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阿基師‧59元出好菜─好彩頭賺好利頭


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詹姆士要用關東煮常見的竹輪來炒,清香的大黃瓜加有Q度的竹輪,
讓你吃起來口感十足。


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大黃瓜加上味噌,奇妙的組合,想都沒想過,
詹姆士用了日本料理中常見的味噌、味醂來調味,
保證你沒吃過的日本滋味的炸醬,千萬不可錯過喔!

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大黃瓜煮湯你吃膩了嗎?今天詹姆士要用薑汁來炒大黃瓜,
讓媽媽花小錢,就輕輕鬆鬆炒出,脆口好吃的料理唷!


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不管是過年或是拜拜,大家最喜歡放上一顆鳳梨,因為鳳梨不僅是台灣盛產的水果,而且旺來的諧音更是讓人覺得很吉祥。原本鳳梨是產在熱帶美洲,台灣於清康熙末年才從東南亞引進鳳梨栽培,目前已成為台灣重要的農產品,也因為盛產,所以會把鳳梨製成罐頭,甚至老一輩會醃成鹹鳳梨,更能變化在各種料理之中,年關將近,今天就用最吉祥的鳳梨罐頭來做菜,讓鳳梨大變身,一連吃四天都不會厭煩呢?趕快來看看大師出手囉!


來賓   
辜惠雪老師

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【珍菇烤比薩】邱寶郎
材料:秀珍菇1包、白靈菇1包、杏包菇3支、紅蔥頭3顆、蒜頭3顆、辣椒1/3條、蛋餅皮2張、起司絲50克。


調味料:

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【雞絲燴白菜】駱進漢
材料:
烤雞1/2隻、白菜1/2棵、鮮香菇3朵、金針菇100克、香菜2支、扁魚70克、魚板100克、蛋酥1小碗。


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阿基師教你做─辣炒箭筍



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