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所需材料:
黑棗20個、茶樹菇200g、薑6片、熟豬肚1個、肋小排200g、枸杞20g、米酒300cc、鹽1小匙
作法:
1.豬肚對剖去除油脂,斜刀切片,放入內鍋備用。
2.熱鍋滾水,下肋小排汆燙至表面變白,撈起用開水洗淨,瀝乾放入內鍋。
3.再將枸杞、薑片、黑棗、米酒、鹽、茶樹菇放入內鍋。
4.將水加入至八分滿,入電鍋煮2杯水。
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