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所需材料:
肋小排300g、白米1杯、水8杯、芋頭丁150g、芹菜末20g、紅蔥頭末20g


 


調味料:
米酒1大匙、胡椒粉1小匙、鹽1茶匙、醬油1茶匙


 


作法:
1.白米洗淨,肋小排切塊備用。
2.取炒鍋加少油,下紅蔥頭末爆香,再下芋頭丁炒香後,再下肋小排轉小火炒香,再下白米炒勻,倒入內鍋後,加入水、調味料拌勻,入電鍋煮2杯水。
3.起鍋盛盤,放上芹菜末即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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