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蒜香五花肉

材料:


蒜苗3根、五花肉150g、乾香菇5片、香菜1把、辣椒2根
調味料：
香油、蠔油、泰國辣椒醬2大匙、米酒2大匙


製作方法:


1.蒜苗切斜片，蒜白、蒜綠分開、辣椒切斜片，乾香菇泡發備用。

2.取一平底鍋，下五花肉片炒焦香，再下香菇、蒜白炒勻，加入泡香菇的水煮勻，下辣椒片、蒜綠炒勻，加入蠔油、米酒調味，起鍋前淋上香油即可盛盤。

3.放上香菜、將泰國辣椒醬淋入，即可食用。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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