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主 題: | 電鍋出好菜 |
來 賓: | 吳秉承 |
播出日期: | 2008-12-12 (五) |
做法: | 電鍋出好菜 偷工-稻香肉醬中卷 1. 甜豆切丁,備用。 2. 中卷以手拉去頭和皮,以衛生筷清理肚內後以水沖淨,淋米酒略搓,尾部切小口,備用。 3. 取一水晶碗,將肉醬、熱白飯拌勻,再加入作法1拌勻,塞入做法2中,以牙籤封口,放入微波盤,蓋上濕紙巾,微波7分鐘,取出切塊即可 儉料-中卷沙拉 1. 中卷頭剪去眼,將嘴部剪開、取出龍珠不用,以水洗淨,備用。 2. 取一鍋滾水,淋入米酒,下甜豆燙熟撈出備用;同鍋下作法1燙熟,撈出略泡冷水,備用。 3. 將做法2全部切小丁,放入水晶碗,加入美乃滋、千島沙拉醬拌勻,放到餅乾上即可。 |
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