雞胸肉2片、大麵包2個、
洋蔥1/2粒、西芹2枝、
馬鈴薯1粒、薑1段、
蒜頭2粒、起司絲100公克、
蛤蠣肉50g、洋菇40g
調味料：
月桂葉1片、百里香1小匙、
白胡椒粉1小匙、奶油2大匙、
鮮奶油200㏄、雞粉1大匙、
鹽1大匙
裝飾物：
新鮮巴西里碎



製作方法:


1. 馬鈴薯去皮切片，放入滾水川燙取出壓成泥備用。

2. 雞胸肉洗淨切成小塊狀，洋蔥、西芹切碎， 薑、蒜頭、洋菇切片備用。

3. 取一 炒鍋，下奶油將洋蔥、蒜頭、西芹、薑炒香後，加入洋菇片、雞胸肉塊、馬鈴薯泥和蛤蠣肉翻炒均勻。

4. 將做法3加入開水淹過雞肉，下月桂葉、百里香、白胡椒粉、雞粉和鹽調味均勻後，待水再沸騰後即可取出備用。

5. 麵包挖空後，將做法4加入麵包殼、少許麵包塊後，灑上起司絲放入再烤箱裡面，以200度烤約10分鐘至起司溶化上色即可取出。灑上巴西里碎即可成盤。

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