跳到主文
部落格全站分類:生活綜合
烤麩6個、香菇片2-3朵、木耳片2片、筍片數片、薑片數片、乾金針適量、高湯1杯調味料:醬油2小匙、味醂2小匙、麻油
製作方法:
1.薑切片,木耳、金針泡水備用。
2.香菇去蒂、木耳、筍(現場不做)切片備用。
3.烤麩用手撕成長條狀備用。
4.熱一 油鍋大火將做法3炸至金黃瀝油備用。
5.取另一鍋,下麻油、沙拉油爆香薑片,放入做法1的金針略炒再加入金針水、素高湯、做法4的烤麩,再加入少許醬油、味醂調味,加蓋燜煮至湯之收乾即可。
歲月
llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
留言列表