公告版位
本部落的食譜和相片都是從各個節目網加以彙整而來,如有侵犯版權,煩請告知,則立即撤下。 歡迎引用並請註明出處和連結或親自至各節目網搜尋。

目前分類:宴客菜& buffet&年菜&節日料理 (562)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

【日式開胃前菜】CC老師
材料:
雞蛋豆腐1盒、白蘿蔔1條、草蝦4隻、薑泥適量、蔥花少許。


llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【菠菜濃湯】CC老師
材料:
菠菜600克、無鹽高湯800cc、牛奶600cc、法國麵包丁1杯、奶水1罐、麵粉1/2杯、奶油2匙。


llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【繽紛烤全雞】CC老師


材料:
仿土雞1隻、綠花椰1顆、馬鈴薯1顆、紅蘿蔔1條、紅甜椒1/2個、黃甜椒1/2個、去皮南瓜200克、洋蔥1個、蒜頭15顆、月桂葉1片。

llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


蔡季芳老師-冬季湯圓

材料:
糯米粉1/2斤  水適量  絞肉3兩  油蔥酥2大匙  蝦米2大匙  蔥2根  香菇3朵  茼蒿1/2斤  芹菜1把  香菜1把

llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



蔡季芳老師-香椿花生粽


 

llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



林美慧老師-刈包


 

llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

食全食美2007 06月05日 料理食材


【來賓】:李梅仙

【菜名】:湖洲肉粽

llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

食全食美2007 06月05日 料理食材


【來賓】:李梅仙

【菜名】:湖洲豆沙粽

llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【元氣周報/楊桃文化提供】


材料:

llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

材料:原味肉汁300g、熟鳳梨一顆約900g、鹽少許、白醋40cc、月桂葉少許


作法:

llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【元氣周報/示範‧圖片提供/墾丁六福莊主廚沙德財】


材料:泰式酸辣醬200g、泰式燒雞醬200g、檸檬汁300cc、檸檬果肉150g、糖、蒜頭、辣椒適量(也可加入檸檬葉、香茅)

llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



搭配新鮮水果做成的烤肉醬,除了口味創新、健康加倍,還可利用水果酵素的特性,讓烤肉吃起來更軟嫩!


llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



材料:金桔醬2大匙、蜂蜜4大匙、薄鹽醬油2大匙、薄鹽醬油膏2大匙


llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



材料:米酒1大匙、薄鹽醬油1大匙、烏醋1大匙、麥芽糖2小匙、白芝麻適量


llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



材料:蘋果泥3大匙、洋蔥末3大匙、柳橙末1小匙、蔥花1大匙、紅蘿蔔末2大匙、芝麻少許、香油1大匙、糖1小匙、薄鹽醬油3大匙


llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

中秋大「烤」不跟著烤,好像跟不上流行,好像對不起自己的胃。但大口吃肉的結果,常常是滿足了口欲,卻虧待了身體,「高熱量」與「高鈉」是中秋烤肉兩大隱形殺手,而它們隱身之處,就是又鹹又香的烤肉醬!


市售烤肉醬熱量及「鈉」含量皆較高。飲食中「鈉」含量若過高,會造成腎臟的負擔,是造成高血壓、高血鈉症或心血管疾病的源頭。愛吃烤肉常常一併吃進許多熱量,並攝取了大量的「鈉」離子,不但肥了肚子,更是傷了身子。

llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()




【詹姆士】粽子棒


llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



五星級肉粽料理
【阿基師】御賜八寶官燕粽


llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



詹姆士教你做─烤肉大餐

llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



蔡季芳老師-綠豆椪


 

llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()