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目前分類：西式點心&冰品&飲料&布丁奶酪果凍 (196)

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【香芒西米布丁】Q彈晶瑩低卡小點心



夏天的尾聲到了
芒果的季節也即將結束

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蔡季芳老師-原味鹹蛋糕


材料：
蛋4粒、細砂糖3/4杯、低筋麵粉1杯、泡打粉1小匙、沙拉油3大匙、水4大匙、絞肉3兩、醬油3大匙、油蔥酥5大匙

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理對決主題：冷涼卡好!第5彈甜湯涼菜最養生！
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材料:


1. 無鹽奶油       230g

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這次要教大家另一個適合帶給大家一起分享，展現好手藝又可以提升辦公室人氣及桃花的超受用點心椰子酥餅，姊姊妹妹別猶豫快準備好材料一起來做這道超受歡迎的椰子酥餅吧~~

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材料有:
手指蛋糕(餅乾) 1包
義大利濃縮咖啡 120cc
咖啡酒(卡魯哇) 40cc
糖 30g

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理對決主題：就這樣做最健康！第2彈自己炸甜甜圈最安心
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蔡季芳老師-杏仁豆腐

材料：
南杏仁1/2杯
水5杯

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情人節最適合小小的蛋糕一起分享了

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理對決主題：學到就是賺到！團購美食第4彈！甜點界小公主─泡芙
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這週的新點心


厲害了!!!

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進入夏季~
帶點南洋風味的椰子口味最適合當下午茶甜點了
這週麗娟老師結合餅乾的酥脆口感

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炎炎夏日來到
最適合果凍及奶酪等點心來當做冰涼的飯後甜點
不過超商買的總是甜度過高或是要區就單一口味

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理對決主題：學到就是賺到！古早味冰品特別企劃！粉圓冰V.S米苔目冰
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理對決主題：學到就是賺到！團購美食第3彈！超幸福午茶人氣點心─乳酪蛋糕
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蔡季芳老師-泰式粉條


 

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今天的特別企劃是「就醬做最便宜！」怎樣做最便宜？自己釀水果醋最便宜！夏天的悶熱讓人胃口盡失，喝一些涼爽、帶酸味的水果醋可以激起食慾，也能消除疲勞、穩定血壓、促進消化、改善便祕等好多好多的好處。能在炎熱的夏天，喝一口酸酸的水果醋，解膩消暑又健康！水果醋除了可以直接調水喝，也可以利用水果醋來做成甜點和好料理，用簡單的方法就能讓料理有巧妙的變化。但是水果醋到底要怎麼釀呢？今天請到老師到節目中，教大家如何自己在家做好喝又健康的水果醋，還有水果醋的變化料理喔！
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老饕評審團：蔡萬利 程安琪 費奇
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老饕評審團：谷懷萱 邱志義 費奇
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每年到了夏天，師奶李中怡會為愛吃芒果的家人，準備各式各樣的芒果料理，她發現做成沙拉味道最速配，並研發出快速煎好芒果鬆餅的方法，當作飯後的最佳甜點。報導╱劉育孜　攝影╱陳志淵


 



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