close
曾秀保

【川味蒜醬雞絲冷麵】
【作法】:
1.榨菜絲去一半鹹味後擠乾水分(備乾淨布條擠水用)，然後入鍋乾炒炒香備用。
2.肉絲拌入醬油、鹽、水、太白粉後入鍋中炒熱備用。
3.鍋中入蔥段、蒜片爆香後入筍絲與紹興酒、糖、白胡椒粉、水、醬油、香油炒香，然後入榨菜拌炒均勻後拌炒入肉絲及醬油嗆香，再拌入香油即可。


【食材】：
細麵1把、小黃瓜1條、早餐火腿片4小片、綠豆芽80克、燒蠟油雞胸1個、大蒜花生2匙、芝麻醬150克、無糖花生醬50克、冷開水220克、醬油膏20克、辣油3大匙、棉糖40克、白醋60克、花椒粉1/2匙、香油1茶匙、蔥花2支、蒜末10粒


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.supertv.com.tw/event/stv_foodarena/foodprg2.html


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 llw007 的頭像
    llw007

    歲月

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()