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【味噌鱈魚】潘盟仁
材料：圓鱈1片。
調味料：味噌2小匙、味醂1小匙、清酒1小匙。
做法：
1將調味放入塑膠袋中揉散，放入圓鱈綁好放冷藏浸泡一晚 。
2取出後用平底鍋煎成兩面焦黃到熟即可盛盤。
http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20091201114520
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- Dec 16 Wed 2009 10:50
鱈魚 - 【味噌鱈魚】潘盟仁
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